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Kanten no Tenpiboshi-fukei寒天の天日干し風景
茅野市
マイナス20度から長寿食品誕生か
全国一の生産量を誇る天然角寒天。天草を煮て固め、切り出した寒天を青空の下で天日干し。冬の日射しと寒い夜の寒暖の差が美味しい寒天を作ります。氷点下での作業に感謝していただきます。
全国一の生産量を誇る天然角寒天。天草を煮て固め、切り出した寒天を青空の下で天日干し。冬の日射しと寒い夜の寒暖の差が美味しい寒天を作ります。氷点下での作業に感謝していただきます。